Visite de la Malterie Malt’ In Pott

  Ce 3 juillet dernier nous avons rencontré Vincent Le Pottier pour qu’il nous présente son activité de « malterie à façon ». La malterie artisanale est implantée sur la commune d’Allonzier la Caille. Elle a capacité à traiter des lots d’orge...

Le 23 mai la réunion LOCAVORE à Motz

Avait lieu a Motz hier soir 23 mai, la réunion « Locavore », la rencontre de l’alimentation locale. Cette réunion réunissait les principaux acteurs qui composent cette filière de l’alimentation locale et les élus du territoire. Réunis derrière un objectif « vers la...

Les endives de Rudy

Des endives pas comme les autres à Montmélian en Savoie Les endives de Rudy Ces belles de nuit, plongées dans le noir toute leur vie durant n’ont pas usurpé leur titre de noblesse puisque bio et cultivées en pleine terre. Cela explique la qualité de leur texture...

Visite de la serre aquaponique d’AMP à Cherbourg

Un déplacement en Normandie, c’est l’opportunité d’aller visiter la serre aquaponique d’AMP à Cherbourg. Située dans la zone d’activité portuaire dans le pole Produimer, à proximité de Saumon de France, la serre a été conçue pour recevoir...

Visite de la Ferme Aquaponique du Cotentin

Implantée aux abords de Cherbourg, la Ferme Aquaponique du Cotentin est le projet innovant de Stéphanie et Laurent Queffelec. S’appuyant sur une riche expérience d’aquaculture, ils ont construit un projet visant a terme la production d’une dizaine de...