Agro brassicole

Les brasseries artisanales et indépendantes fleurissent partout en France ( croissance annuelle de 20 %  ; Elles proposent des bières aux saveurs très variées associées aux différentes variétés de houblon ,  » le sel de la bière « .

Cependant l’approvisionnement devient de plus en plus difficile , tant la demande est forte.

Face à un marché monopolisé , les petites brasseries se structurent : association régionale en Auvergne Rhône Alpes , nouveau syndicat national….

Et une filière régionale accompagne cette dynamique en diffusant de l’information et en gérant une formation à destination d’agriculteurs intéressés par une diversification et de tout autre personne désirant s’investir dans la production de houblon.

Pour la seule Savoie le besoin en houblon est estimé à plus de 10 tonnes , ce qui correspond à 10 hectares en bio.

Naturople3d s’associe à cette dynamique qui favorise la mutation vers le bio et parce que les brasseurs savoyards manifestent déjà leur intérêt pour une production locale.